Die mutige Geschichte von Passa Tempo
Willkommen im Passa Tempo, dem Ort, an dem ich aufgewachsen bin und meine ersten Schritte in der Gastronomie gemacht habe. Dieses Projekt ist vor allem die Geschichte einer jungen Frau, die sich in das Abenteuer Unternehmertum gewagt hat, begleitet von der wertvollen Erfahrung ihres Vaters. Gemeinsam haben wir dieses Bistro in Kehl ins Leben gerufen, um einen authentischen Ort ohne Schnörkel zu schaffen – mit einem unvergleichlichen Blick auf den Rosengarten.
Gesundheit im Mittelpunkt des Tellers
Unser Engagement für eine gesunde Ernährung! Die einzige Adresse in Kehl mit hausgemachtem fermentiertem Gemüse. Aus Überzeugung gegen das Überangebot an industriellen Produkten haben wir uns für Bewusstsein entschieden.
Wir bei Passa Tempo glauben, dass alles miteinander verbunden ist: unser Körper und unser allgemeines Wohlbefinden. Deshalb sind wir stolz darauf, das einzige Bar-Restaurant in Kehl zu sein, das hausgemachtes fermentiertes Gemüse anbietet. Reich an Probiotika, fördern sie eine leichte Verdauung und ergänzen unsere Gerichte perfekt.
Ihr Afterwork mit Blick Richtung Straßburg
Der Name unseres Hauses ist ein Versprechen: die Zeit in aller Gelassenheit zu „passieren“ (Passa Tempo). Ob Sie tagsüber für einen Specialty Coffee oder abends für einen hausgemachten Cocktail kommen – wir haben große Industriemarken verbannt und setzen auf gesündere, authentische Getränke. Es ist der ideale Ort für ein Afterwork in Grenznähe zu Straßburg, wo Vielfalt und Entdeckung im Mittelpunkt stehen.
Eine Ode an die authentische griechische Küche
Ihr neuer Genuss-Stopp in Kehl
Unser Hotel
Eingebettet im Herzen unseres familiengeführten Hotels in Kehl, das seit 30 Jahren besteht und mit Leidenschaft von einem alleinerziehenden Vater geführt wird, ist unser Bistro eine Einladung zur Entspannung und zum Genuss.
In unmittelbarer Nähe zu einem wunderschönen Rosengarten gelegen, bietet es eine ruhige und inspirierende Atmosphäre. In einem zugleich hellen und gemütlichen Ambiente empfangen wir Hotelgäste, Besucher aus der Region und alle Liebhaber guter Küche.
Unser Bistro steht für eine gesellige und zugleich raffinierte Küche, inspiriert von saisonalen Produkten sowie lokalen und europäischen Einflüssen, bei der Einfachheit und Qualität im Einklang stehen.
An sonnigen Tagen verleiht der Rosengarten dem Erlebnis eine besondere Note und schafft einen einzigartigen Rahmen für entspannte Mittagessen, ruhige Abendessen oder ein gemeinsames Glas in angenehmer Atmosphäre. Mehr als nur ein Ort zum Essen verkörpert unser Bistro eine Lebensart, die auf Authentizität, Beständigkeit und echter Gastfreundschaft basiert – Werte, die seit drei Jahrzehnten weitergegeben werden.
Events
Im Passa Tempo werden Veranstaltungen als echte Begegnungsmomente verstanden, die Kultur, Engagement und Geselligkeit miteinander verbinden.
Am 25. Juli 2025 pulsierte das Passa Tempo im Rhythmus von Backyard Beats, einem energiegeladenen Afro-Beats-Abend voller Stimmung. Initiiert wurde das Event von Fanny, einer in Straßburg ansässigen Fotografin, die sich mit Lou, auch bekannt als Lrock, zusammenschloss – einem DJ, der bereits an der Seite von VLD aufgelegt hat. Gemeinsam schufen sie eine sommerliche, lebendige Atmosphäre, die das Publikum zum Tanzen und Feiern einlud.
Im Dezember fand im Passa Tempo eine ganz andere, ebenso besondere Veranstaltung statt, organisiert vom Kollektiv Connection for Action. Diese Gruppe engagierter junger Erwachsener setzt sich für das Teilen von Fähigkeiten und Wissen ein. Im Mittelpunkt stand ein immersives Event rund um das Thema Honig, in Zusammenarbeit mit unserem Imker Matvey Melnikov, der das Familienhandwerk seines Vaters Andrei Melnikov weiterführt – einem grenzüberschreitend tätigen Imker mit über 20 Jahren Erfahrung.
Workshops, Einblicke in die Welt der Imkerei und inspirierende Gespräche prägten den Tag, der mit einem stimmungsvollen DJ-Set feierlich abgeschlossen wurde. Mit diesen Veranstaltungen unterstreicht das Passa Tempo seinen Anspruch, ein lebendiger, offener und inspirierender Ort zu sein, an dem Musik, Handwerk, Engagement und Kreativität aufeinandertreffen.
